Η παιδική ηλικία είναι μια σημαντική περίοδος για τη σωστή σωματική ανάπτυξη του ανθρώπου. Κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας επιτυγχάνεται η διαμόρφωση και υιοθέτηση των διατροφικών συνηθειών, οι όποιες μας ακολουθούν καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας.
Γι’ αυτό το λόγο είναι σημαντικό οι γονείς να επηρεάσουν θετικά τις τροφικές επιλογές των παιδιών τους. Θα πρέπει να χτίσουν γερές βάσεις έτσι, ώστε να μην έρθουν αντιμέτωποι με τις συνέπειες των λανθασμένων διατροφικών επιλογών, όπως είναι η παχυσαρκία, ο διαβήτης κτλ. Οι ενεργειακές όμως απαιτήσεις του οργανισμού δεν καλύπτονται μόνο από το πρωινό, το γεύμα και το βραδινό. Θα πρέπει να εξασφαλίσουμε για το παιδί μας και τα ενδιάμεσα υγιεινά σνακ. Ένα τέτοιου είδους σνακ είναι αυτό που θα ανεφοδιάσει τις «μπαταριές» του με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία.
Μερικές επιλογές είναι οι ακόλουθες:
- Φρούτα είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα ή κομπόστα
- Φυσικός χυμός
- Ζελέ με φρέσκα φρούτα
- Λαχανικά (καρότο, αγγούρι) σε λωρίδες με ντιπ γιαουρτιού ή τυρί χαμηλών λιπαρών
- Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς ή φρούτα
- Ξηροί καρποί
- Παστέλι
- Ρυζόγαλο
- Κουλούρι σουσαμένιο ή με σταφίδες
- Pancake από αλεύρι βρώμης και φρούτο
- Σπιτικά αλμυρά muffins
- Ρυζογκοφρέτες, κρακεράκια ή κριτσίνια
- Σπιτικές μπάρες δημητριακών
- Μπισκότα από βρώμη ή από χαρούπι
- Σπιτική τυρόπιτα ή χορτόπιτα
- Σπιτικό κέικ (π.χ καρότου, μήλου)
- Μικρό σάντουιτς με τυρί ή κοτόπουλο ή αβγό
- Ψωμί με ταχίνι και μέλι
Το κολατσιό των μικρών μας φίλων, εκτός από νόστιμο, θα πρέπει να είναι και ελκυστικό. Γι’ αυτό καλό είναι να δώσετε έμφαση και στον τρόπο σερβιρίσματός του, για παράδειγμα σε πολύχρωμο πιάτο ή μέσα σε κάποια πρωτότυπη συσκευασία. Επίσης, μπορείτε να τους έχετε ως βοηθούς κατά την προετοιμασία του, ώστε να εξοικειωθούν και παράλληλα να μάθουν την διατροφική αξία των διάφορων θρεπτικών συστατικών που θα χρησιμοποιήσετε.
Μην ξεχνάτε ότι ο ρόλος του γονέα λειτούργει ως πρότυπο! Ενθαρρύνετε, λοιπόν, τα παιδιά σας να υιοθετήσουν σωστές διατροφικές συνήθειες παίρνοντας παράδειγμα από τις δικές σας!
