Πέμπτη, 29 Σεπτεμβρίου, 2022

Ξεκινούν εντατικοί έλεγχοι για παράνομες ελεεινόποιήσεις σφαγίων αμνών – Σε ετοιμότητα οι αρμόδιες υπηρεσίες και το γραφείο αγροτικής ανάπτυξης του δήμου Θέρμης

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πληθαίνουν το τελευταίο χρονικό διάστημα οι καταγγελίες για ανεξέλεγκτες «ελληνοποιήσεις» αμνοεριφίων και παραπλάνηση των Ελλήνων καταναλωτών, γεγονός που θέτει σε εφαρμογή σχέδιο δράσης που αφορά σε εντατικούς ελέγχους στον τομέα του κρέατος των αμνοεριφίων, στην αγορά όλης της χώρας. Στόχος των ελέγχων που ξεκινούν άμεσα, είναι η διασφάλιση της ποιότητας, της ασφάλειας των τροφίμων και η προστασία της δημόσιας υγείας όλων των καταναλωτών. Κανένα κρούσμα παράνομης “ελληνοποίησης” ή παραπλάνησης των καταναταλωτών δεν έχει εντοπιστεί, έως τώρα, στην αγορά του Δήμου Θέρμης, επισημαίνει με έμφαση ο αρμόδιος Αντιδήμαρχος Περιβάλλοντος – Πρασίνου και Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Στέλιος Γκιζάρης.

Η Αντιδημαρχία Αγροτικής Ανάπτυξης θα βρίσκεται σε ετοιμότητα, ώστε να αποτραπεί οποιαδήποτε προσπάθεια παράνομης “ελληνοποίησης”. Παράλληλα, υπενθυμίζει προς όλους τους δημότες μας:

• Η αγορά και η φόρτωση κρεάτων σε μη επιτρεπόμενα μέσα μεταφοράς (Ι.Χ. φορτηγά κ.λ.π.) από πελάτες των επιχειρήσεων είναι παράνομη και η ευθύνη βαραίνει και τους προμηθευτές, οι οποίοι οφείλουν να ελέγχουν την καταλληλότητα του μεταφορικού μέσου.

• Απαιτείται αναγραφή σε όλα τα εμπορικά έγγραφα (δελτία αποστολής – τιμολόγια) της χώρας προέλευσης των κρεάτων με ευθύνη του αγοραστή και του πωλητή.

• Οι κρεοπώλες πρέπει να διαθέτουν βιβλιάρια υγείας σε ισχύ και βεβαίωση κρεοπώλη από τη Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος, αναρτημένη με την άδεια λειτουργίας του καταστήματος σε εμφανές σημείο.

Επίσης το καταναλωτικό κοινό του Δήμου μας θα πρέπει να φροντίζει:

• Να αγοράζει από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.

• Να αγοράζει κρέας που είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες και όχι εκτός ψυγείου ή εκτεθειμένο σε σκόνη και μικρόβια.

• Να δίνει ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου.

• Να εξετάζει προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων.

Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται σε:

• Σφραγίδες- επισήμανση

• Για όλα τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής, όπως και για τα προερχόμενα από κοινοτικές χώρες, η σφραγίδα καταλληλότητας έχει χρώμα «τιρκουάζ» («λαμπρό κυανούν») ή ερυθρό «allura» και ωοειδές σχήμα.

• Τα αμνοερίφια εισαγωγής από τρίτες χώρες, ελληνικής ή όχι σφαγής, φέρουν υποχρεωτικά όλες τις σφραγίδες σε χρώμα καστανό, δηλαδή την ωοειδή σφραγίδα καταλληλότητας και σφραγίδα ορθογωνίου παραλληλογράμμου, στο εσωτερικό της οποίας, επίσης, αναγράφεται το όνομα της τρίτης χώρας.

• Κάθε σφάγιο θα πρέπει υποχρεωτικά να φέρει σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του.

• Τα σπλάχνα, το συκώτι, οι πνεύμονες, η καρδιά, οι νεφροί, να μην φέρουν οζίδια και κύστες.

• Σε περίπτωση κατεψυγμένων, αυτά πρέπει να μην έχουν αποψυχθεί.

ODYSSIA BANNER MAKE 300
elenidis 300X300
agios nektarios aktinodiagnosi thermis 2

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ