Ο αγροτικός συνεταιρισμός του Τριλόφου έχει πολύ μεγάλη ιστορία και αποτελεί έναν από τους πλέον ιστορικούς συλλόγους του είδους του. Ωστόσο, η κακοδιαχείριση του παρελθόντος είχε ως αποτέλεσμα ο παλιός συνεταιρισμός να κλείσει και να ιδρυθεί εκ νέου πολύ πρόσφατα από μια ομάδα νέων αγροτών της περιοχής. Σκοπός τους είναι να συνεχίσουν τις δυνατές συνεργασίες των προκατόχων τους όπως αυτή με την εταιρεία ζυμαρικών Barilla, δίνοντας, ωστόσο, έμφαση στην αρμονική συνεργασία μεταξύ των μελών, ώστε να μην επαναληφθούν τα λάθη του παρελθόντος.
Η καλλιέργεια σιτηρών & οι στρατηγικές συνεργασίες με Barilla και Amstel
«Ο αγροτικός συνεταιρισμός του Τριλόφου ιδρύθηκε το 2022 από μία ομάδα νέων αγροτών. Ο προηγούμενος συνεταιρισμός είχε ήδη παύσει τις εργασίες του και είχε διαλυθεί λίγο νωρίτερα. Αποφασίσαμε έτσι να κάνουμε μία καινούρια προσπάθεια και να δημιουργήσουμε ένα συνεταιρισμό απαλλαγμένο από χρέη και προβλήματα, που οφείλονταν σε κακοδιαχείριση», εξηγεί ο Δημήτρης Τσιλιάς, πρόεδρος του αγροτικού συνεταιρισμού Τριλόφου.
Όπως αναφέρει στην περιοχή του Τριλόφου καλλιεργούνται σήμερα σιτάρι, κριθάρι και σε μικρότερο βαθμό κηπευτικά. «Τα σιτηρά και τα δημητριακά που καλλιεργούμε στην περιοχή μας είναι εξαιρετικής ποιότητας, ενώ και το μικροκλίμα είναι ιδανικό για τις καλλιέργειες αυτές. Μάλιστα, έχουμε συνεργασία με τη Barilla, όπου δίνουμε το σιτάρι μας, αλλά και με την Amstel, στην οποία δίνουμε το κριθάρι που παράγουμε, καθώς πρόκειται για προϊόντα άριστης ποιότητας», προσθέτει ο κ. Τσιλιάς.
Η επιστροφή στα όσπρια & η δυναμική των τοπικών προϊόντων
Ο ίδιος επισημαίνει πως παλαιότερα στην περιοχή καλλιεργούνταν πάρα πολλά όσπρια και ειδικότερα κουκιά, ρεβίθια, αλλά και αρακάς. «Η περιοχή μας φημιζόταν για τα όσπρια της, τα οποία ήταν εξαιρετικής ποιότητας. Ωστόσο, περίπου από το 2000 οι καλλιέργειες αυτές ατόνησαν και οι αγρότες τις αντικατέστησαν κυρίως με σιτάρι και κριθάρι, ενώ κάποιοι άλλαξαν και επάγγελμα», προσθέτει ο κ. Τσιλιάς.
Ωστόσο, ο ίδιος εξηγεί ότι το τελευταίο διάστημα παρατηρείται και πάλι μία στροφή προς τα όσπρια. «Πέρυσι κάποιοι αγρότες έβαλαν όσπρια και φέτος βλέπουμε ότι θα βάλουν και άλλοι, ανάμεσα τους πιθανότατα και εγώ. Πρέπει η πολιτεία να δίνει κίνητρα στους αγρότες γιατί δυστυχώς τα κόστη είναι τεράστια», υπογραμμίζει ο κ. Τσιλιάς. Μάλιστα, στην περιοχή δραστηριοποιείται και μία επιχείρηση με όσπρια, που δεν αρκείται απλά στην καλλιέργεια, αλλά συσκευάζει και πουλάει προϊόντα όπως ρεβίθια, φασόλια και φακές σε Ελλάδα και εξωτερικό, ενώ ένα από τα προϊόντα που προωθείται ιδιαίτερα είναι το αλεύρι ρεβιθιού, ολικής αλέσεως.
Η ιστορική διαδρομή του Συνεταιρισμού Τριλόφου
Ο συνεταιρισμός του Τριλόφου μπορεί να ιδρύθηκε εκ νέου τα τελευταία χρόνια, ωστόσο έχει μία ιδιαίτερα μεγάλη ιστορία και αποτελούσε έναν από τους παλαιότερους και πιο δραστήριους συλλόγους της ανατολικής Θεσσαλονίκης.
«Ο αγροτικός συνεταιρισμός του Τριλόφου ιδρύθηκε τη δεκαετία του ’60 και ήταν εξαιρετικά δραστήριος. Μάλιστα, είχαν συνεργασία και με το κρατικό εργοστάσιο λιπασμάτων για τα προϊόντα που χρειάζονταν οι αγρότες της περιοχής. Από το ’80 και μετά ανέπτυξε και έντονη συνδικαλιστική δραστηριότητα και αποτέλεσε έναν από τους βασικούς αγροτικούς συνεταιρισμούς στην ευρύτερη περιοχή της ανατολικής Θεσσαλονίκης», τονίζει ο πρόεδρος του συνεταιρισμού, Δημήτρης Τσιλιάς.
