Τι προτείνουν οι μαθητές στο δήμο
Ενθαρρυντικά στοιχεία που δείχνουν υιοθέτηση των συστάσεων για βιώσιμη διατροφή και περιβαλλοντική συνείδηση προκύπτουν από τα αποτελέσματα έρευνας, που πραγματοποίησαν μαθητές και μαθήτριες της Α’ τάξης, του 2ου Γυμνασίου Θέρμης στο Ν. Ρύσιο. Από την έρευνα προέκυψε, επίσης, ότι υπάρχουν ακόμη περιθώρια για περαιτέρω βελτίωση, ενώ είναι χαρακτηριστικό ότι οι μαθητές έκαναν προς το δήμο Θέρμης και τις δικές τους προτάσεις.
Να τονιστεί ότι η έρευνα για τις περιβαλλοντικές συνήθειες πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο των «Δράσεων Ενεργού Πολίτη», όπως ορίζεται από το πρόγραμμα σπουδών και έγινε με τη μορφή ανώνυμου ερωτηματολογίου που διανεμήθηκε σε κατοίκους κάθε ηλικίας του Νέου Ρυσίου.
Τι κατέγραψαν οι μαθητές
Πιο συγκεκριμένα, η έρευνα των μαθητών/τριών έδειξε ότι οι κάτοικοι της περιοχής έχουν υιοθετήσει μία σειρά από θετικές «συνήθειες», που σχετίζονται με τη βιωσιμότητα. Συγκεκριμένα, προτιμούν τις επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες στις αγορές τους, μειώνοντας τα πλαστικά μιας χρήσης. Επίσης, σε ποσοστό άνω του 75% προτιμούν τα τοπικά προϊόντα, συμβάλλοντας τόσο στη στήριξη των παραγωγών όσο και στη μείωση των ρύπων από μεταφορές, ενώ δεν καταναλώνουν συχνά κρέας και γαλακτοκομικά, αλλά αντίθετα, δείχνουν προτίμηση σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, κάτι που προάγει τη βιώσιμη διατροφή. Συγκεκριμένα, στην ερώτηση των μαθητών σχετικά με το πόσο συχνά καταναλώνουν όσπρια, λαχανικά ή φρούτα το 35% των ατόμων απάντησε «καθημερινά», ενώ ένα ποσοστό της τάξης του 31,9% απάντησε «3 με 5 φορές την εβδομάδα».
Εξίσου, ενδιαφέρον είναι ότι ένα σημαντικό ποσοστό των ερωτηθέντων χρησιμοποιούν τα φαγητά που τους περίσσεψαν για να δημιουργήσουν νέες συνταγές, ενώ επιλέγουν βιολογικά προϊόντα όταν είναι διαθέσιμα. Ωστόσο, από την έρευνα προέκυψε ακόμη ότι πολλοί κάτοικοι δεν είναι επαρκώς ενημερωμένοι για την κομποστοποίηση ή δεν την εφαρμόζουν σε σταθερή βάση, κάτι που σύμφωνα με τους μαθητές πρέπει να διορθωθεί. Πιο αναλυτικά στη σχετική ερώτηση οι κάτοικοι, που συμμετείχαν στην έρευνα, απάντησαν σε ποσοστό 54,6 % ότι δεν κάνουν κομποστοποίηση, θετικά απάντησε μόλις το 20,2 %, ενώ το 25,2% των ερωτηθέντων απάντησαν πως δεν κάνουν, αλλά θα τους ενδιέφερε να ξεκινήσουν.
Οι προτάσεις προς το δήμο
Ωστόσο, οι μαθητές δε σταμάτησαν στη συγκέντρωση των στοιχείων, αλλά έκαναν και τις δικές τους προτάσεις προς το δήμο. Συγκεκριμένα, προτείνουν:
- Ενίσχυση της πληροφόρησης για την κομποστοποίηση, μέσα από ενημερωτικές δράσεις
- Προσφορά κομποστοποιητών σε σπίτια και πολυκατοικίες δωρεάν ή με συμβολικό κόστος
- Συνεργασία με το σχολείο σε εκπαιδευτικά προγράμματα για τη σωστή χρήση τους και αξιοποίηση του παραγόμενου κομπόστ
- Οργάνωση δράσεων ενημέρωσης για τη βιώσιμη διατροφή και τη σχέση της με την κλιματική αλλαγή σε συνεργασία με το σχολείο
- Δημιουργία «Πράσινων Σημείων» για συγκέντρωση οργανικών απορριμμάτων
