Το ξακουστό «βουλωτό» των Βασιλικών, εδέσματα με λουκάνικο, αλλά και το φρικασέ των Λειβαδιωτών είναι μερικές μόνο από τις παραδοσιακές συνταγές, που θα έχουν την ευκαιρία να… γευτούν όσοι βρεθούν την Κυριακή (29/9) στο «3ο φεστιβάλ αιγοπρόβειου κρέατος & τοπικών προϊόντων» στην πλατεία Χάνια των Βασιλικών.
Στο φεστιβάλ θα συμμετέχουν παραγωγοί με τοπικά προϊόντα και κηπευτικά της περιοχής, κρεοπώλες και επαγγελματίες, ενώ γνωστοί σεφ, αλλά και σύλλογοι θα δημιουργήσουν παραδοσιακές συνταγές με βάση το αιγοπρόβειο κρέας. Συγκεκριμένα, ο σύλλογος Λειβαδιωτών θα μαγειρέψει το δικό του παραδοσιακό φρικασέ, ο σύλλογος Σαρακατσαναίων θα συμμετέχει με… κοντοσούβλι, ενώ η ποντιακή συνταγή θα περιλαμβάνει κρέας μαγειρεμένο με λάχανο. Φυσικά, δε θα μπορούσε να λείπει το παραδοσιακό – κυρίως πασχαλινό – φαγητό των Βασιλικών, το βουλωτό, το οποίο θα έχει και την τιμητική του.
Το φεστιβάλ θα ξεκινήσει στις 11.30 π.μ. και θα συνεχιστεί μέχρι αργά το απόγευμα, ενώ θα ακολουθήσει λαϊκή βραδιά. Παράλληλα θα πραγματοποιηθούν μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις με τη συμμετοχή: του Λαογραφικού Χορευτικού Συλλόγου Βασιλικών, του Εκπολιτιστικού Συλλόγου Λειβαδιωτών, του Συλλόγου Σαρακατσαναίων Δήμου Θέρμης «Γ. Καραϊσκάκης», του Εξωραϊστικού Συλλόγου Λακκιάς, του Σωματείου Παναγίας Σουμελά Δ. Θέρμης και του ΚΑΠΗ Βασιλικών. Επίσης, οι κοινότητες Αγίου Αντωνίου και Αγίας Παρασκευής σε ειδικό stand θα παρουσιάσουν το γνωστό Περέκ και λιχουδιές με βάση το σπανάκι, αντίστοιχα.
